2022年卡塔尔世界杯16强队伍已产生14个,小组赛可谓冷门不断,阿根廷队第一轮对阵沙特阿拉伯队,爆出世界杯举办以来的最大冷门,紧接着日本队战胜德国队上演相同剧本。今天凌晨西日本队再次以2:1比分战胜西班牙队,同时“送走”了德国队,接下来还会有什么令人大跌眼镜的结果产生呢?
看了一段时间的球,也别忘了养生,今天来推荐一款非常养生的茶,因为梅西、苏亚雷斯等南美球员平时都很喜欢喝,它的知名度也大大提高。
近日,一段球迷向当地人推销马黛茶的视频在社交媒体上流传,画面显示,阿根廷球迷在世界杯赛场看台上热情推销马黛茶,只见卡塔尔球迷喝过后竖起大拇指表示很赞。
我们熟悉的盼盼食品,也为阿根廷真爱粉量身定制了一款世界杯美食——穿着蓝白配色的“球衣”的阿根廷马黛茶限定口味的麦香鸡味块,让球迷看着球吃着嘎嘣脆,就能潘帕斯雄鹰的家乡风味。
梅西每日不离手的马黛茶,与超燃热血的足球一起构成了阿根廷最耀眼的文化名片。其实它原产于南美地区,南美人称其为“仙草”,认为是“上帝赐予的神秘礼物”,更被阿根廷誉为“国宝”、“国茶”。
马黛茶是阿根廷的一道独特风景。一踏入阿根廷国土,你的眼球毫无选择地被这道风景抓住。在布宜诺斯艾利斯的“7-9大道"上,一些中老年人,或手端马黛茶壶,胳膊夹着小暖瓶,沐着和煦的阳光晃荡;或坐在绿茵茵的草坪上,把特制的茶壶端到胸前,一根亮晶晶的铜制吸管含在嘴中,眯着双眼,象被暖风熏醉了。
“7-9大道“地位相当于北京长安街,以阿根廷的独立日命名。号称世界最宽的街道,达140米,主路各8车道,辅路各5车道,主辅路间是宽阔的草坪和树林,就象一个个街心花园,市民在此休憇,闹中取静。想必饮马黛茶就是最好的休憩。
接着又发现,许多街头和公园,也常见这道风景,就连开中巴的司机,也不时地腾出一只手,从容地端起放在驾驶位旁的小葫芦一样的茶壶,吸吮几口。乍一看,以为吸烟袋,其实却是阿根廷的"国饮"——马黛茶。
马黛茶谓何物?游客到阿根廷,问的最多的是探戈舞和马黛茶。马黛树原是一种南美洲特产的灌木,土著印第安人一千多年前就开始嚼其叶,接着又将树叶碾碎沏水泡饮,据说最早发现能遏制饥饿和消除疲劳,被视为"仙草"和"神茶"。
西班牙殖民者也受其感染,特别是以游牧为生的高乔人更为嗜好,十七世纪末开始大面积种植,遂成为阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和巴西南部地区居民日常主要饮料。
阿根廷人民是世界上牛羊肉为主食几乎不食用蔬菜的民族,但其血液品质是世界公认的优异,心脑血管发病率最低,肥胖人群比例极低,那里罕见中风、糖尿病等疾病。为什么?原来与人们习惯性饮用马黛茶有关。
其含有多达196种活性营养物质,比中国绿茶所含的144种活性物资还多了52种!包括12种维生素,11种多酚类物质,以及多种人体所需的氨基酸与不饱和脂肪酸,长期饮用可改善人体内环境,提升血液品质,全面保持机体营养平衡,是人类迄今为止发现的营养保健功效最全面的单科植物。这也许便是它得以长期并广泛流传的原因吧。
马黛树最适合生长在高温高湿的环境,所以产区局限于南纬18度到30度之间的上述几个国家。至于马黛茶的制作方法。如同我们制作绿茶:晒叶(含梗)、焙炒、粉碎,大都制成袋泡茶。
马黛茶还是一种生活。它是阿根廷最普遍的饮料,其消费量仅次于水。是名符其实的"国饮“。所以不仅仅是一道风景,而是渗透到生活各个领域。
在布宜诺斯艾利斯的福清会馆,福建老乡们当然日常还是喝着乌龙茶,但茶室里也少不了马黛茶。因为阿根廷人居家、外出、社交都离不开马黛茶。无论平民还是大亨,都难舍这似乎跟不上现代生活的“土气“习俗,视马黛茶为生活重要组成部分,并以饮马黛茶为荣耀。
每逢足球大赛,连运动员都带上马黛茶的一套行头,更不用说观众了,全场上下马黛茶壶争奇斗巧,也是一道亮丽凤景线。连球王马拉多纳每次入场前都要喝上一壶马黛茶。
据说拉丁美洲英雄切-格瓦拉投身古巴革命后,1960年访问中国,毛泽东主席会见他时以茶招待。这位阿根廷马黛茶种植庄园世家的孩子,喝了中国茶后情不自禁赞叹:“多香的茶啊,真像阿根廷的马黛茶!"毛主席听了这可爱孩子如此赞美,差点乐喷了茶。
如果你去阿根廷旅行,一定有机会看到当地导游手握马黛茶和你热情洋溢地解说当地风情,并会邀请你欣赏精致的茶壶并尝一尝。曾经有幸品过,感觉草味较浓,又略带一些苦味,没闻出有什么香气。待客喝茶,这也是阿根廷人的礼俗,是尊重客人的一种表示,却之可有不恭之意。
马黛茶更是一种文化。阿根廷是个爱过节的国家,各种节日名目繁多,除了政治节日和西方传统的社会节日外,还有一大堆与土地相亲的节日,什么玉米节、烟草节、鲜花节、苹果节、葡萄节等等,起码10多个,所以阿根廷人刚过完一个节日,马上就要准备过下一个节日。
作为国饮的马黛茶,自然有个全国性的节日。每年11月第二周便是。节日里,人们以游行、宴会、民族舞会等形式来欢度。此时街头 小巷可以看见许多盛装的少男少女,且歌且舞地向行人赠送小盒包装的马黛茶。
喝马黛茶的一套专用行头成了精美的手工艺品,由三件套组成。
一把茶壶,大多用小葫芦制成,外表刻上或烙上图纹,镶嵌上银饰或铜饰,也有用彩瓷或动物的蹄、角制成壶,精雕细刻。
一根喝茶的吸嘴,它一头为吸管,一头为中空的椭圆形小球或成匙状,钻有许多小孔,起过滤茶末的作用。吸嘴多用银管或铜管,十分精致。
当然还需备用一个暖水瓶,用来随时续水。把这三件套装在一个豪华皮套里就是耀眼的行头了。
要知道,阿根廷的皮革制品也是历史悠久,工艺考究。不妨作为纪念品带一套回去。
喝马黛茶的专用行头成为旅游必买工艺品 唐颐/摄
正如马黛茶是阿根廷的符号,在中国,茶也是一张靓丽的名片。只是中国的茶叶品种数不胜数,茶文化博大精深,难以选出一款代表茶。如今,在各种国际盛事、茶叙场合中,中国各地的茶也是轮番上阵展风采,不论什么茶,连接世界的茶,真香!
来源:茶道CN
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